地址:台中市西屯區中港路二段78-9號

電話:(04)2311-4299

FB:https://www.facebook.com/XueLiBeiErSherryBear/timeline

 

娜娜的小生日,很榮幸有機會來雪莉貝爾玩創作冰品

外面有著個大大的小熊,看到這個熊就知道來到Sherry Bear

一進到店裡就會看到大熊坐在旁邊迎接客人

可以坐在旁邊和大熊一起拍個照

這次現場體驗有現場創意彩繪冰品,有九大步驟來完成創作

Step1 小惡魔/小天使冰體口味選擇

小惡魔(牛奶/草莓/情人果/百香果/養樂多)

小天使(日式抹茶/野莓/哈密瓜/黃金奇異果)

Step2 冰體醬料5選1 巧克力/牛奶巧克力/草莓/哈密瓜/檸檬
Step3 糖果配料9選2 QQ軟糖/跳跳糖/糖果星星/綠色糖精/玉米片/杏仁碎片/棉花糖/mm巧克力糖/香甜圈
Step4 彩繪醬料5選2 巧克力/牛奶巧克力/草莓/哈密瓜/檸檬

Step5

隔水加熱溶化醬料
Step6 將溶化後的醬料,倒入擠花袋
Step7 開始彩繪
Step8 彩繪後開始黏貼糖果
Step9 彩繪完成,開始呷冰

現場就已經有店家創作好的冰品,放在冰箱內~ 讓客人可以直接選用

店內也有很多的熊熊的裝飾,牆上還有客人做完後的合照紀念

在我們點完後,服務生幫我們準備,幫冰體用上醬料

我們點的小天使(日式抹茶)&小惡魔(草莓)很漂亮的登場

附上剪刀、叉子、小夾子(做錯可以把繪圖的巧克力夾起來)、小湯匙(攪拌巧克力)、擠花袋

另外附上兩個模型,將剩下的巧克力醬做成巧克力塊

這是我們選擇的糖果配料

這兒還有平板的教學檔可以觀看呦

服務生人好好哦~我們有好多的問題一直問,完全沒啥方向

還笨手笨腳的,擠花袋用到破掉,小天使都吐了 還好能夠Rework

巧克力要用隔水加熱,用小湯匙攪拌來加速融化

創作冰品要先有想法,拿到冰品後立馬快速繪製,不然就會融化囉

小天使,做的很可愛咩~ 原本中間的黃色區域,就是Rework區~

吐過一次了 大家要小心用呦!!要專心先聽服務生耐心的講解

我們做太慢的結果,小天使的腦漿溢出來了

日式抹茶是比較偏苦的哦!外面的巧克力剛好可以中和它的苦味

我的小惡魔,兩個角角也有點融化了~ 上面我一定要寫個Na代表娜娜

情人果是使用台灣新鮮水果做成的,下面紅色是選擇的草莓醬料

吃不完的糖果配料,可以請服務生打包,連同巧克力一同帶回家

做了多層口味的巧克力,裡面加入mm巧克力和糖果星星

外帶體驗的富貴圓滿禮盒

我們住比較遠,事先跟服務生講,服務生會放入保冷袋,來加強保冷

冰品 口味 口感
日本冰 芋頭、花生

日本冰是可愛的圓型冰品,跟日本國旗很像,所以被命名為日本冰。芋頭冰

咬下去還吃的到芋頭的顆粒,咬下去很有綿密感,而且非常有嚼勁

鳳梨酥冰凍

原味

黑糖桂圓

鳳梨酥做成冰品沒想到意外的搭配,鳳梨酥冰冰涼涼,裡面鳳梨果肉非常地

合搭耶!我不喜歡吃鳳梨酥,沒想這樣搭起來,鳳梨果肉和外面的冰品咬下

去,更加提升鳳梨果肉的香氣

夾心酥冰饌

濃郁花生

純味牛奶

夾心酥是冰品裡面偏硬的一樣,外面的冰品牛奶/花生非常地濃郁順口,夾

心酥的酥脆感搭配著冰品

牛軋糖冰磚 芝麻、花生

芝麻口味咬下去整個濃郁感都散開在口中,連花生的濃郁感都非常地重,

連我家姪子愛吃花生的,都愛到不行,立馬就吃完它了

冰品一拿回家就被大家快速的掃光,每個口味都只能讓我嚐試個幾口~

感謝雪莉貝爾和愛評這次的生日小體驗,創作屬於自己的冰品

而且還能嚐試到很濃郁又可口的冰品

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