地址:高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋4F)

電話:(07)550-2122

官網:http://nv.com.tw/rakurakuan/udon/index.html

 

原本在大立有分店,都不知道已經關閉了,才白跑一趟

漢神店是不接受預約的,要現場侯位

店內有個透明的櫥窗,可以看到有廚師在製作手工烏龍麵

烏龍麵的製作是經過麵粉→攪拌→腳踩→發酵→腳踩→成型→切麵→煮麵

平常外面的烏龍麵可能煮個3~5分鐘就可以上桌了

但樂樂庵的烏龍麵是要煮13~15分鐘哦~

這個鍋子超燒的,送上來之後,要小心不要被燙到了~

麻辣唐揚雞肉烏龍麵

和昆布鍋的味道比較不同,這個算是比較重口味的

辣味融於湯內,不會過辣讓人難以下口

裡面有丸子、香菇,還有一顆蛋

服務生會先問要半生不熟or全熟的

雞肉炸的非常好吃,完全不會有油膩感,而且雞肉非常的鮮嫩

蝦子天婦羅烏龍麵 NT200

採用北海道昆布、日本國內產柴魚片及台灣澎湖產小丁香熬煮入味的湯汁

再加入數種日本進口調味醬汁、正統關西風湯頭

 

湯頭喝起來很非常的清淡,而且非常地順口,會想要一口接著一口喝

湯頭上很簡單,只有幾個昆布,整個湯都有昆布的香氣

烏龍麵很Q彈,不會像有些烏龍沒煮好,裡面的心還是硬的

吃烏龍麵的時候會想要真的置身於日本一樣,大口吸麵的~~ 啾~吸~啾~吸~

炸蝦咬起來不會有油的感受,只是蝦子還不夠大隻~

希望可以變大大大隻點,我喜愛蝦子很大的

 

推薦給熱愛烏龍麵的人

 

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