地址:雲林縣斗南鎮中正路96號

營業時間:11:00~22:00

 

很常到斗南坐火車,近幾年才聽同學知道這兒有個有名的米糕店

來源:米糕甲[呷米糕,憶當年]米糕甲創始於1945年,由吳茂甲先生創立的

店名中的"甲"即是取創立人的名字之一

阿甲伯有五個兒子,分別傳承開立了五家店 雲林三家、新北一家和桃園一家

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米糕 20元/排骨湯 25元/ 魚丸湯 20元/ 綜合湯(排骨+魚丸) 45元

生旗魚丸 100元/每斤;米糕禮盒(6入) 140元/盒

來來往往人的流動性好高,每一桌的翻轉率很快

對於出生在雲林的我,米糕+排骨湯是小時候回憶的早餐

 想念米糕的時候,還會請阿母做個筒仔米糕給我吃;只有"筒仔"才有那古早味 

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古早味米糕 

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 咬下去感受到糯米間的黏稠度,卻不會讓糯米過黏,感受不到每個米的嚼勁

在上面肉片和滷汁,鹹鹹地肉片搭上米飯的香氣

這就是小時候所回憶的古早味  想起小時候我最愛呷這個了~

米糕的最下層吸附不足夠滷汁的香氣,造成吃到最後會只有呷米飯的感覺~

純屬個人喜好,看著其他客人也有一個人就吃兩顆的忠實客人很多~

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 排骨酥湯  湯頭好濃郁,排骨酥煮到超軟的,咬下一口就能讓骨肉分離

排骨是先炸過再下去煮,外皮吸附著滿滿地湯汁,肉和湯汁在口中滑溜~

白蘿蔔也吸地非常飽滿湯汁,用筷子輕輕夾它就可以切開成兩斷了~

超愛排骨湯的  老闆~~再來一碗~~可以無限續湯嗎 >///< 

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超先進的,還導入洗碗機哦!!! 可以減少部分洗碗人力讚

 

也可以提供客人更乾淨的使用餐具 

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