每次經過在台南的臺中鵝肉,都看到長長的人龍在排隊

附近又不好停車,錯過了好幾次,這次終於滿足友人的口腹之慾


這兒的餐點很簡單,只有七種去變化組合


等待排隊的友人同時,先將醬油、店家特製辣醬、蒜泥用好


鵝肉盤  它的鵝肉盤下面會舖著滿滿一層的豆芽菜和韭菜

菜都吸滿鵝肉汁,整個很甜,菜也很脆,沾一點店家的醬,超正點的

鵝肉非常地軟嫩,夾起來還看得到鵝肉的肉汁呢~

這要沾著店家特製不辣的辣醬,很合搭又好吃

還以為會吃不完呢~默默地兩人就把這一大盤呷完,這應該還滿適合配酒的



米血超級正點,很像手工做的,可以吃到米粒的感覺

咬下一口超~級~軟~Q哦!! 有來吃的話,除了鵝肉,米血也是必點的一道



冬粉湯 不論哪一道基本配備就是豆芽菜+韭菜,吃了很多菜很滿足

冬粉是有點古早味的冬粉,不會像外面那種冬粉一夾就斷

保有它的韌性,卻不會太硬不好下口

湯頭也很甜又回甘的好喝


地址:台南市中西區金華路三段113號

TEL:(06)255-8685

公休日:農曆初二、十六公休,遇星期五、六、日順延

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