公告版位

喜愛的朋友們,給我一個"讚"咩 ^_^ 你們的讚和推推,是我持續發文的動力~~

分享純屬個人的感受,僅提供參考呦~

《粉絲團:http://0rz.tw/JjEit

《愛評網:http://www.ipeen.com.tw/home/sarszb/

南投的在地好料是我們這些外地人難以發堀的~

看到食尚玩家給予超高評價的這一家古早味小店

立馬google一下,分享雖然不多,但全部都是正面地讚賞

 

我們到的時候還沒開店(16:00開店),但老闆們已經開始忙碌地作準備

攤子前滿滿地小菜供很客人選用

連醬油都是超古早味的,我沒看到這種的~很喜歡這些古早味口味小店

聽節目所述,老闆自己認識製作古早味醬油的師傅,特地幫忙製作給雨傘店使用

而老闆也沒有浪費一點一滴的醬油,用的淋漓盡致~

 

服務人員會拿一張紙填寫要點的餐和桌號

結帳時,也是拿著那張小紙並在旁邊寫上價格結帳

 店家自製的辣醬,辣得很夠勁,超級正點的~

不大敢吃辣的人,要試一定要微量的去試哦~千萬不要冒然行動 

炒骨肉(小) NT80比較常聽到的名字叫肝連肉,旁邊附的是地瓜葉~

肝連肉是肝臟上方的一塊肉,將豬內臟中的胸腔及腹腔分隔開的一片隔膜,連接至肝臟

每一塊炒骨肉都非常地大塊,而且肉完全不老

半筋半肉的口感,在咀嚼肉的軟嫩也同時品嚐到筋的韌度

超愛肝連的 難怪這道是老闆和老主顧推薦必點的小菜之一

切仔麵 NT35 用的是中部常見的油麵,在南部有南部乾麵,超少吃到油麵的

油麵沾附著滿滿的肉躁,味到恰到好處,搭著脆口的豆芽菜一起下口

麵的Q勁和豆芽的脆度,在口中開心的融洽相處

大腸每個大腸頭的size都非常地大哦~ 而且店家也處理的很乾淨

加上薑絲一起入口,薑絲的微嗆搭著滷到入味的大腸頭,超正點好呷~

炒飯 NT60 千萬不要小看這個超~級~簡~單的炒飯

別看裡面只有些許的蛋和肉絲,重點主角的飯表現的爆表好呷

完全不需要其他的配料來提高這份炒飯的價值,單單飯本身就超正點

飯粒炒得粒粒分明,但每個飯粒卻很有溼度(不是油哦~)和著店家特別找到的古早味醬油

每粒拌著醬油的香氣,會忍不住一口接著一口,而且吃到最後盤底是看不太到啥油的~

炒飯控有到埔里的話,一定要來嚐試這兒的炒飯

油豆腐湯清徹順口的湯頭,吃了滿滿料理,同步也要吃喝一下店家熬著的湯呦~

不得不驚訝的分享,兩個人吃了那麼地多~ 真的太好吃囉~

就算肚子爆炸飽,也很想要一口接著一口吃下去~

 地址:南投埔里仁愛圓環旁(靠近福堂餅行 中正一路1-1號)

營業時間:16:00~不祥 

歡迎按讚加入粉絲團,給我更多的肯定與支持呦 京都Kyoto:2.5w 小資女遊日本京都.大阪 ⊙ 六天五夜遊.行程規劃

宝蓝の生活地図

Promote your Page too

 

, , , , , ,

sarszb 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 當地人
  • 骨肉是骨肉,不是肝連;另外炒骨肉附的是九層塔………………科科