來到靠近漁港,原本是想找必吃的蚵仔嗲,走進觀光市場後

就被許多人潮排隊的双燕吸住目光,立馬follow來排一下隊


工作人員手都不停歇地一個又一個包著蚵仔包,滿滿的韭菜和冬粉等配料


麵皮擀平後放到一個碗內,挖入滿滿地韭菜內餡之後,再加入好幾顆超大size蚵仔

最後再打了一整顆的蛋,然後收口密合前置作業就準備完成


烹煮的方式是半煎炸的感覺


煎到熟透及表皮金黃酥脆後,放到架子上瀝油


一顆約是早餐吃的漢堡盒滿滿地大小哦~


店家專屬的盒子

金黃酥脆完全沒有油膩感


淋上我愛的辣椒醬(這種是不會辣的哦~ 只是提味~)


咬下一口,整個會爆汁出來,千萬要小心食用哦~

裡面超飽實的蚵仔,也吸附滿滿地海鮮味,很新鮮很甜~

不會有那種蚵仔太軟的噁心感,不敢吃蚵仔的寶藍嚐試吃了一下,真的很好食耶~

而且麵衣很薄加上煎炸的超剛好的,酥脆又帶著一點點Q的口感

裡面滿滿地內餡,在口中整個散發韭菜和海鮮的香氣,超大滿足的呢~


地址:嘉義縣布袋鎮中山路3號

Tel:(05)347-6048

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