寶藍的生活地圖

維持紅黑合搭的高質感設計，位於福雅路上的藝奇更添氣派

不知道是不是台中餐廳都走氣派風，各個在裝潢都下好多功夫

桌子都採用黑色大理石紋裝點，每一道餐點都變的超好拍的

招待小菜  裡面有醃南瓜、黑豆、干貝唇、洋蔥，在等待餐點前，配點小菜聊天真的滿好的~

干貝唇脆脆的~ 洋蔥有著甜卻不嗆辣，搭配的很好哦~

漸漸變冷的秋天，喝上一口蒜味蜆湯，整個都暖起來呢~

湯喝起來較濃鮮甜哦~ 喝不夠服務生會再幫忙續哦~

甜蝦時蔬捲是將蛋煎成片狀，裡面包著油菜旁邊搭配胡麻醬，完全沒有討人厭的菜味

我們嚐到都讚不絕口耶~很特別的一道，菜很脆口~

秋鮭柚子沙拉搭配是紅柚子醬，柚子剛好的季節採收，甜酸適中，很爽口

招待開胃飲品，王品集團的餐廳大宗在中途都會給一個醋或清爽飲品

讓客人可以清除口中全部的味道，用全新的感受迎接下一道餐點

鮮魚一夜干採用原味火烤時旬鮮魚，溫熱石隔著竹葉，魚肉軟嫩又香

刺身盛合每片刺身都非常有厚度，生魚片上的紋路都好美呦~

特別的是有一顆大干貝，干貝的甜味最正點

招待和風洋蔥沙拉上面灑上素肉鬆，洋蔥每一道都處理的很好吃

吃到這兒已經覺得快飽嘍~

牛肉箬竹燒 超美的油花，一上桌服務生很貼心的教著我們要如何烤才會是最好的

鐵板上擺上烤紙，一次烤三次，約烤個50s就可以吃了~

烤著還保留微微紅色，沾著海鹽吃，簡單原味最能顯現牛肉的高品質

岩燒櫻桃合鴨寶藍本身很愛的一道，採用宜蘭櫻桃鴨胸肉只需要烤20s左右

在烤盤嗞嗞作響，再把鹽蔥搭配著一起呷，鴨肉的香氣撲鼻而來

鴨皮Q彈完全不會膩口哦~

栗子蕈菇釜飯使用馥米，是有點長的米飯，用特製的高湯製作而成

飯很香很好吃，蕈菇先醃過非常入味

日式牛肉釜飯也是將牛肉先醃過，偏重口味的牛肉搭配白馥米，很合拍

紅柚冰沙是偏酸的哦~但寶藍很愛~

一上桌還不看不出來是奶酪，一挖下去就確定是鳳梨奶酪嘍~

很香的奶酪搭配鳳梨很好清爽

愛抹茶的千萬不要錯過新推出的抹茶白玉甜點組合

廚師現刷宇治抹茶真的有著很濃郁的抹茶香氣，沒有甜味有抹茶甘味

搭配Q彈白玉花生粉，而蕨餅最中餅裡面夾著香草冰淇淋，脆脆涼涼

抹茶凍也是採用日本來台抹茶，又濃又香~

生日事先跟服務生說，會送上甜點及祈福典禮，很特別~

唱完生日快樂歌， 壽星可以敲開上面，代表幸福~

感謝愛評體驗券特別邀約體驗活動，很享受的一頓晚餐

地　　址：台中市西屯區福雅路95號

營業時間：週一~日11:30-14:30、17:30-22:00

                 最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00

營業電話：(04)2461-6022

官方網站：ikki藝奇新日本料理

官方臉書：藝奇新日本料理_ikki