寶藍的生活地圖

澤野是這一陣子吃的第二家燒烤，位於自由路&明華路交叉路口附近

斜對面就是鯊魚咬吐司自由店

是用比較穩重的黑色系裝設而成

Menu做的像是報紙的樣子

店長推的醬汁，每早用一隻老母雞製作而成的

每一桌有一壺的雞湯，可以無限續喝

滿特別是用保溫壺裝的，通常不是火鍋店再續湯的時候才會用

椒鹽霜降松阪豬$140

用高麗菜包著松板豬一起入口，松板豬為有厚度的

椒鹽簡單的調味，又香又可口

 杏鮑菇$50一整片的杏鮑菇烤的軟透後，咬下去軟口又帶著香氣

白蝦$150(7隻)來的時候都已經把剝好了

灑上一點點的檸檬汁，就能提出蝦子鮮甜

培根麻糬捲$60

培根真的是百搭，富有香氣的培根包覆麻糬Q軟口感，超正點~

上選安格斯沙朗牛肉$430

沙朗牛是由店長來為我們烤，寶藍自己喜歡吃比較熟一些的

店家會把肥肉的地方剪掉，瘦肉的部分非常嫩口，也完全沒有牛肉腥味

超Juice又可口好吃的，店長很貼心的剪成一口就能下口的尺寸

沒想到店長超年輕的耶！才27歲就當上店長，好厲害~跟店長LDS好多~

白飯$15粒粒分明且軟硬適中，可惜這個沒有讓人可以隨意吃

上等豬五花(椒鹽)$100

它的豬五花相對於松阪豬反而比較難咬，我會比較推薦松阪豬

三不五時服務生就會幫忙回收空盤 & 更換烤網，讓烤出來的肉不會沾到烤網上的焦

明蝦$150一隻獨秀的明蝦，超厚實的，比我的大姆指還要肥大呢~

只有這種大蝦子才能吃到蝦肉的彈性也非常地緊實

泰式椒麻雞腿肉$100

雞腿肉超嫩完完全全不柴，醃醬有加一點點辣，更加提升雞肉的口感

豬大腸頭(烤肉醬)$100

大腸頭原本就是熟的，只要放下去烤網烤個約2s，讓表面有點脆就可以吃了

這都已經調好醬汁，軟Q又香又的嚼勁，一定要點上一份來吃看看

香草冰淇淋&情人果$60

抹茶冰淇淋&蜜紅豆$60抹茶味道很香，紅豆煮到軟嫩易於入口

但是和Menu上的照片差的有些多，有些期待落空的fu

飯後水果柳丁，冬季水果的柳丁很甜

感謝澤野&愛評網提供這次的美好體驗

地址：高雄市左營區明華一路137號

電話：(07)550-9265

營業時間：週二至週五，11:00~15:00，17:00~23:00 ※週一公休

官方臉書：澤野燒肉

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