寶藍的生活地圖

這個位置換過滿多種類的餐廳，一直沒機會來嘗試看看

尖東茶記是2016年1月才開幕的，強調道地的香港正宗料理

老闆兼行政總廚林漢裕及廚房總廚張廣達是近30年經驗的粵菜師傅

這兒很特別還有提供外帶便當服務，讓上班日想要享用道式港式便當方便選擇

採用開放式廚房，只有在法、義式才會看到全面的開放式廚房

頭一次在港式看到這種的，還有吧台位置可以近距離看師傅們烹煮

除了一般的木製四人桌外，也有大圓桌，可以提供大家庭、團體聚餐選擇

不知道要選什麼的話，也有搭配好的聚餐桌菜

明火煲例湯-冬瓜排骨薏仁湯

港式最駐名的就是煲湯，每一道湯都需要慢火熬煮，這湯很清爽

排骨煮到放入口中食用，可以很簡單將骨肉分離，很嫩很好食

雙拼-燒鴨&燒暔仔

燒暔是介於肥瘦間，皮是酥脆的，沾上店家特製醬汁

頭一次吃到這個，很特別的一道，豬肉香氣和剛好的微甜肥瘦完美比例

燒鴨的皮已被烤到非常地酥脆，鴨肉內還有滿滿的鴨汁，札實又嫩口

每道菜上菜後，服務人員都很貼心的說明

而且幾乎快有週邊服務人員，一區配置一個人

客人有需要都會立即前來服務呢~

揚洲炒飯很特別地用成三角形上桌

利用白飯、蛋、叉燒粒、蔬菜、蝦仁等拌炒而成

炒飯粒粒分明，咀嚼起來是軟硬適中，每個飯粒被均勻拌炒，炒飯很常見要好食很難

凍檸茶很合搭的飲品，夏日來上一杯，清清涼涼的呢~ 

臘味蘿蔔糕是吃港式必吃的一道，很棉口外還吃的到蘿蔔口感，搭配店家特製干貝醬

和一般港式是醬油的口味差異滿大的，這道讓我們都很讚不絕口

金酥東坡雞在雞肉上舖上一層蛋黃後，再去炸，麵皮很薄很酥脆不油膩

附上是泰式酸辣和中式醬汁，我們一致偏愛泰式，讓整個雞肉更加清爽可口

杏仁沙律蝦捲包裏著大方放入蝦仁，微甜微鹹口感，真的滿像甜點的

濃郁的芋頭西米露，來上一大碗，不手軟放了滿滿地芋頭塊和西米露

喝下一口整個芋頭香氣都在口中散出呢~

感謝愛評和尖東茶記的招待，讓我們一家人大塊朵頤一番

地址：高雄市左營區裕誠路262號

電話：(07)556-6163

營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:00~21:00

官方臉書：尖東茶記